Protezione elettronica contro il surriscaldamento.

Adatto per bacinelle GN 1/1 con altezza massima di 150 mm.

Design compatto, ideale per ambienti con spazio ridotto.

CB e CE certificati da un ente terzo notificato.

Lo scorrivassoi tubolare in acciaio inox è installato sul lato del cliente e può essere ripiegato verso il basso per facilitare il passaggio delle unità attraverso le porte.

Ideale per distribuzione con operatore.

Unità montata su piedini alti 150 mm.

Porte a chiusura ammortizzata lato operatore.

Base armadiata ambiente con ante ideale per spazio extra.

Opzioni disponibili tramite richieste speciali: colori, scorrivassoi, sovrastrutture, piedini/ruote, altezza 750mm per bambini.

Elegante sovrastruttura a forma di “L” progettata per una maggiore visibilità ed un'esposizione d'impatto dei cibi.

Sovrastruttura dotata di luci a LED.

Le zoccolature in acciaio inox sono disponibili come accessorio.

Indicato per servire il cibo in bacinelle gastronorm.

Controllo preciso della temperatura e impostazione a 0,1°C.

Di serie il prodotto viene fornito con termostato a controllo digitale che è in linea con le norme HACCP e fornisce un allarme visivo come avvertimento dell'aumento o della diminuzione delle temperature.

È possibile trasformare una delle vasche GN in un distributore di zuppa con l'accessorio dedicato.

Dimensioni di incasso disponibili: 1, 2, 3, 4, 5, 6 GN.

Un flusso costante di aria calda in circolo tra i contenitori garantisce le corrette temperature degli alimenti. Uniformità di temperatura e tempi di riscaldamento più rapidi sono garantiti da resistenze corazzate e potenti ventole radiali. I diffusori d'aria cilindrici in acciaio inox forniscono una circolazione d'aria costante.

Non essendo necessaria l'acqua per riscaldare la vasca, l'utilizzo e la manutenzione risultano semplici e non vi è calcificazione delle resistenze.

Non sono necessari ulteriori collegamenti per l'acqua, ciò riduce il lavoro durante l'installazione/la manutenzione.

Il cibo, introdotto alla temperatura corretta, mantiene la sua temperatura interna secondo gli standard Afnor.

Dimensioni disponibili: 2, 3, 4 GN.

Grazie alla struttura in vetro elegante e minimalista, cibo e polvere non restano incastrati per una più facile pulizia.

La lana di vetro di 19 mm di spessore, isolata con lamiera zincata, garantisce un ottimo isolamento della vasca per ridurre la dispersione di energia.

Una fase di preriscaldamento più veloce del 90% e il fatto che non sia necessaria acqua (come nel bagnomaria tradizionale), riducono il consumo di energia ed eliminano quello di acqua.

Il sistema funziona senza acqua e garantisce efficienza energetica rispetto al bagnomaria a riscaldamento standard.

Nessun consumo d'acqua significa minori costi di esercizio.

Resistenze collegate al fondo della vasca dotate di termostato di sicurezza.

Protezione dall'acqua IPx4.

Sovrastruttura completamente in acciaio inox AISI 304.

Piano in acciaio inox AISI 304.

Struttura robusta, con pannellature laminate su 4 lati.

Vasca in acciaio inox AISI 304 con angoli arrotondati per facilitare le operazioni di pulizia e con foro di scarico.

Controllo elettronico con visualizzazione della temperatura.