Gamma cottura modulare
Fry top a gas con piastra in acciaio al cromo lucido 372037
Fry top a gas con piastra in acciaio al cromo lucido, liscia e inclinata, controllo termostatico. Raschietto incluso
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- Specifications
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Main Features
Zona frontale di mantenimento
Temperatura da 100 ° a 280 ° C.
La superficie in acciaio al cromo lucidato evita la mescolanza di aromi e sapori dei vari cibi cucinati.
Superficie di cottura in acciaio al cromo lucidato con spessore 12 mm per risultati di cottura ottimali.
Adatto per installazioni da banco
L’unità può essere installata su basi neutre, supporti a ponte o a sbalzo.
L'ampio foro di scarico sulla superficie di cottura permette di raccogliere i residui grassi all'interno di un contenitore (1 litro di capacità) posizionato sotto la superificie di cottura.
Contenitore raccolta grassi di grandi dimensioni disponibile come accessorio.
Alzatina in acciaio inox posizionata nella parte posteriore ed ai lati della superificie di cottura. Alzatina facile da rimuovere per le operazioni di pulizia.
Accensione piezoelettrica per una maggiore sicurezza.
Apparecchiatura fornita per l'uso con gas naturale o GPL, ugelli forniti di serie.
Protezione all'acqua IPX4.
Construction
Superficie di cottura completamente liscia.
Pannellatura esterna in acciaio inox con finitura Scotch Brite
Piano di lavoro in acciaio inox realizzato in un unico pezzo di 1,5 mm di spessore.
I modelli hanno bordi laterali ad angolo retto per consentire giunture a livello tra le unità ed eliminare la possibilità di infiltrazioni.
Informazioni chiave
- Se l'apparecchiatura viene montata vicino a apparecchi sensibili alla temperatura, uno spazio di sicurezza di circa 100 mm deve essere predisposto o prevista una qualche forma di isolamento termico.
- Temperatura MIN: 100 °C
- Temperatura MAX: 280 °C
- Dimensioni esterne, larghezza: 400 mm
- Dimensioni esterne, profondità: 700 mm
- Dimensioni esterne, altezza: 250 mm
- Peso netto: 40 kg
- Peso imballo: 44 kg
- Altezza imballo: 520 mm
- Larghezza imballo: 460 mm
- Profondità imballo: 820 mm
- Volume imballo: 0.2 m³
- Gruppo di certificazione: N7RG
- Larghezza superficie di cottura: 330 mm
- Profondità superficie di cottura: 540 mm
Gas
- Potenza gas: 7 kW
- Fornitura gas: Gas naturale
- Tipo di gas: GPL
- Connessione gas: 1/2"